The natural way in diet

L'alimentation naturelle

paulpeng
Les petites choses de notre quotidien, accumulées au fil du temps, engendrent des conséquences inattendues. Que nos actions et pensées quotidiennes soient justes ou erronées, leur accumulation induit un changement qualitatif, et les résultats peuvent être radicalement différents. Comme le disait Lao Tseu : « Un arbre immense qui remplit nos bras naît d’une minuscule pousse ; une terrasse de neuf étages s’élève d’un monticule de terre ; un voyage de mille lieues commence par un seul pas. » Ainsi, la conformité de notre conduite et de nos actions au Tao est une question de vie ou de mort que nous devons comprendre. Même notre alimentation quotidienne, en accord avec la nature, influe sur notre longévité, notre fortune et notre malheur, car bien manger peut nous apporter la santé, mais aussi la maladie. Les taoïstes croient que ceux qui savent préserver leur santé par l’alimentation sont quasi immortels.

Autrefois, les gens vivaient simplement et modestement, et leur alimentation était moins riche et nutritive qu'aujourd'hui. Pourtant, à cette époque, ils souffraient rarement des maladies qui caractérisent les sociétés modernes. Pourquoi ? Parce que leur alimentation était différente, et donc les maladies contractées l'étaient aussi. Cancers, hypertension, maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires, obésité, hyperlipidémie, stéatose hépatique, diabète, maladie d'Alzheimer, etc., sont toutes causées par une alimentation excessive et une intoxication due à une forte teneur en graisses. L'hypertension est elle-même causée par l'hyperlipidémie. Comme son nom l'indique, l'hyperlipidémie se caractérise par un taux de lipides trop élevé dans le sang. Lorsque ce taux est trop élevé, le sang devient visqueux et perd de sa clarté. Un sang visqueux circule mal, ce qui entraîne une microcirculation insuffisante dans les membres et une irrigation sanguine insuffisante du cerveau. Pour résoudre ce problème, l'organisme ne peut favoriser la circulation sanguine qu'en augmentant la pression artérielle. Or, cette augmentation de pression artérielle passe nécessairement par une contraction accrue du myocarde. Cependant, si cet effort se prolonge, le cœur risque d'être endommagé par un surmenage. Les poumons, quant à eux, sont principalement responsables de la filtration et de l'évacuation du sang. Le sang retourne aux poumons par les veines. Du fait de sa viscosité, les poumons doivent redoubler d'efforts pour assurer ces fonctions de filtration et d'évacuation. À terme, les poumons seront également affectés.

La médecine traditionnelle chinoise considère que le foie est principalement responsable du stockage du sang et qu'il favorise une circulation fluide du qi. Le foie fonctionne comme un entrepôt : il transforme les nutriments excédentaires et non utilisés du sang en glycogène et les stocke. Lorsque l'organisme manque de nutriments, il convertit ce glycogène en plasma pour être utilisé. Cependant, de nos jours, nous mangeons à satiété lors de trois repas quotidiens, sans que ces réserves énergétiques ne soient utilisées. Cette situation, caractérisée par une absorption continue sans élimination, entraîne une augmentation progressive du volume du foie et la formation d'une stéatose hépatique. Une fois la stéatose installée, le foie perd de son activité et de son élasticité, et évolue vers une fibrose puis une sclérose. En cas de cirrhose, les capacités de détoxification et de circulation du qi sont altérées, ce qui nuit à la santé. De plus, un excès de nutriments dans l'organisme peut entraîner la transformation d'une partie de ces nutriments en sucre sous l'action de diverses enzymes, sucre qui passe ensuite dans le sang. En raison de l'augmentation du taux de sucre dans le sang, le pancréas accroît son travail et sécrète davantage d'insuline pour transformer et dégrader le sucre. Cependant, cette surcharge de travail diminue son efficacité et la sécrétion d'insuline chute. Si le sucre ne peut être transformé, un diabète se développe. Dans les cas graves, les membres inférieurs s'infectent et, dans certains cas, une amputation est nécessaire. De plus, l'hyperglycémie et l'hyperlipidémie surchargent les reins, qui doivent filtrer et métaboliser le glucose. Ainsi, une alimentation excessive surcharge les organes internes et les épuise, ce qui peut engendrer des maladies. L'origine de tous ces problèmes réside dans une alimentation excessive et une intoxication aux graisses. D'où proviennent les graisses ? La viande et l'huile que nous consommons sont grasses ! Les graisses animales, en particulier, ont tendance à coaguler. En cas de tension et de stress au niveau du cœur, une stagnation du qi et une stase sanguine sont susceptibles de se former. À ce moment précis, au contact du qi yin-froid accumulé dans le corps, le sang stagnant, sous l'action de ce qi, est susceptible de former le noyau d'un facteur de coagulation. Une fois formé, ce noyau attire les graisses environnantes qui s'y fixent. Il grossit progressivement, tel une boule de neige. Au fil des années, un caillot sanguin se forme. Lorsque ce caillot obstrue le cœur, il s'agit d'un infarctus du myocarde. S'il obstrue le cerveau, il s'agit d'un infarctus cérébral. Un infarctus cérébral entraîne une irrigation sanguine insuffisante du cerveau. Les cellules cérébrales, privées de nutriments, meurent et subissent une atrophie cérébrale, à l'origine de la maladie d'Alzheimer. Par ailleurs, la viscosité du sang adhère et se dépose sur les parois des vaisseaux sanguins, à la manière de la rouille. Avec le temps, les vaisseaux s'épaississent, perdent leur élasticité, deviennent fragiles et se rétrécissent, entravant la circulation sanguine. C'est pourquoi les vaisseaux sanguins cérébraux humains se rompent sous l'effet d'une forte pression.

Tous ces problèmes de santé sont liés à l'alimentation. Bien sûr, il existe de nombreuses autres maladies associées à l'alimentation, à la consommation d'alcool et à de mauvaises habitudes de vie, et je ne les énumérerai pas ici une par une. En résumé, tous ces problèmes trouvent leur origine dans le cœur. Le cœur est à l'origine de toutes les maladies. Psychologie et physiologie sont intimement liées. Si une personne reste longtemps dans un état de tension et de mal-être psychologique, la stagnation du qi et la stase sanguine deviennent la norme physiologique. Or, le sang stagnant est un sang visqueux, et une fois formé, même chez un végétarien, les symptômes des « trois excès » (hypertension, hyperlipidémie et hyperglycémie) apparaissent, car il s'agit de la cause interne de leur formation, tandis que les aliments riches en graisses en sont la cause externe. L'action combinée de facteurs internes et externes est à l'origine des maladies humaines. Dans cet environnement physiologique de stagnation du qi et de stase sanguine, pour s'adapter, les cellules sont contraintes de modifier leurs gènes, ce qui peut induire une cancérogenèse. En revanche, dans l'état stable de stagnation du qi et de stase sanguine, les capacités immunitaires humaines seront fortement réduites, ce qui offre un espace idéal pour la survie des cellules cancéreuses.

La voie taoïste de préservation de la santé enseigne un mode de vie sain, invitant à revenir à la simplicité et à l'authenticité, et à se reconnecter à la nature. C'est le secret de développement personnel transmis par Lao Tseu : « Embrasse la simplicité, réduis tes désirs. » Seule cette voie permet d'atteindre la paix intérieure. Une fois cette paix intérieure atteinte, les capacités d'auto-guérison du corps s'activent. Dès lors, toutes les maladies guérissent spontanément. De plus, le jeûne permet d'éliminer les excès nutritionnels et l'alimentation, végétarienne et crue, permet d'éviter une consommation excessive de graisses animales, d'huiles, de sel et d'assaisonnements. La cuisson (friture, sauté, cuisson à l'étouffée) absorbe les propriétés du feu, procurant une sensation de chaleur interne. Les légumes, consommés crus, conservent leurs propriétés naturelles, leur énergie vitale et leur qi pur et frais. Plus ces énergies vitales sont transformées artificiellement, plus elles se perdent. Ainsi, consommer des légumes crus possède des propriétés détoxifiantes, embellit le teint, améliore l'apparence, détoxifie l'organisme, réduit l'inflammation, soulage la constipation, favorise la perte de poids, rafraîchit et purifie le sang, et diminue la chaleur interne. En adoptant ce mode de vie, vous pourriez guérir de nombreuses maladies sans avoir recours aux médicaments.

Ainsi, lorsqu'on tombe malade, il est préférable de commencer par une introspection, d'en rechercher les causes, de se remettre en question et de s'interroger sur la justesse de ses actes, et de vérifier son alimentation, plutôt que de se précipiter à l'hôpital. Pourtant, nombreux sont ceux qui, dès qu'ils sont malades, pensent immédiatement à l'hôpital et aux médecins. Ils reportent tout sur l'hôpital et attendent de lui qu'il résolve leurs problèmes. C'est aller à l'encontre de cette approche, et l'on imagine aisément les conséquences. C'est comme devoir de l'argent à quelqu'un et refuser de le rembourser, en demandant à une personne extérieure de le faire à votre place. Est-ce viable ? Quant aux maladies liées à une alimentation excessive, si l'on envisage un traitement médicamenteux, sans même parler de son efficacité réelle, il faut rappeler que « tous les médicaments ont des effets secondaires ». Les effets toxiques et secondaires d'un traitement médicamenteux prolongé et à forte dose sont bien réels. Les cinq céréales, les légumineuses, les légumes et les fruits d'un régime végétarien contiennent tous les nutriments nécessaires à l'organisme, tels que les glucides, les lipides, les protéines, les vitamines, les fibres, etc. Tant que l'on mange sainement, il n'y a pas de carences nutritionnelles. En revanche, une consommation excessive d'huile et de viande dépasse largement les besoins du corps. Ces excès sont à l'origine des maladies de civilisation modernes. L'excès est aussi néfaste que la carence, et les deux sont nuisibles à la santé. C'est la voie naturelle d'une alimentation équilibrée.

✨ Recommended Taoist Talismans

Discover powerful talismans for your spiritual journey

Retour au blog
PREVIOUS ARTICLE
The Ideological Origins of the Taoist View of Life

Les origines idéologiques de la vision taoïste de la vie

Read More
NEXT ARTICLE
Black Myth Wukong - The Story of the Yellow-browed Monster

Mythe Noir Wukong - L'histoire du monstre aux sourcils jaunes

Read More

Laisser un commentaire

1 de 3