Zhuo Xian — Le rituel de l'offrande de vin dans le sacrifice chinois 酌献
Paul PengLe Zhuo Xian (酌献, Zhuó Xiàn, lit. « Offrande de Présentation de Vin ») est l'ancien rituel chinois de présentation de vin aux divinités, aux esprits ou aux invités d'honneur lors de cérémonies sacrificielles. Le caractère zhuo (酌) signifie verser ou servir du vin ; xian (献) signifie présenter ou offrir. Du noble hôte du Shijing qui verse du vin à ses invités, au prêtre taoïste qui offre de l'eau et des fleurs en substitut simplifié, le Zhuo Xian incarne le principe selon lequel l'acte de présentation — le geste d'offrande — est le cœur du sacrifice.
Le Zhuo Xian (酌献, Zhuó Xiàn, litt. « Offrande de présentation de vin ») est un terme rituel chinois ancien désignant l'acte de présenter du vin comme offrande sacrificielle aux divinités, aux esprits ou aux invités d'honneur. Le caractère zhuo (酌) signifie verser ou servir du vin, tandis que xian (献) signifie présenter ou offrir. Le terme est enregistré dans le Shijing (诗经, « Classique des poèmes ») et a été adopté plus tard dans la pratique liturgique taoïste, apparaissant dans les textes rituels de la dynastie Song et le Beidou Benming Yansheng Jing (北斗本命延生经). Le vin utilisé dans les contextes sacrificiels était généralement le chang (鬯), un vin de millet infusé aux herbes, considéré comme l'offrande la plus appropriée pour communiquer avec les esprits.
Le Shijing (诗经), « Xiao Ya: Hu Ye » (小雅·瓠叶) enregistre :
« Le noble a du vin ; il le verse et le présente en offrande. »
Kong Yingda (孔颤达) explique : "以献酒者, 必奏进于宾, 故言献奏也。" Le Yili (仪礼), « Shao Lao Kui Shi Li » (少牢馈食礼) enregistre : "主人酌献上佐食。" Le Song Shi (宋史), « Yue Zhi » (乐志) enregistre : "酌献告神, 礼以时举。" Fan Chengda (范成大, 1126–1193 CE) dans son « Ji Zao Ci » (祭灶词) écrit : "男儿酌献女儿避, 酹酒烧錢灶君喜。" (« Les hommes versent et présentent l'offrande tandis que les filles se retirent ; le vin de libation et l'argent des esprits réjouissent le Dieu du Foyer. »)
Dans la tradition Zhengyi, le Zhuo Xian est une composante fondamentale de la cérémonie de jiao (醮, offrande). La liturgie Zhengyi comprend des séquences spécifiques d'offrande de vin au cours desquelles le prêtre verse, présente et libère le vin aux divinités célestes dans un ordre prescrit. L'école Zhengyi a hérité du protocole d'offrande de vin de la tradition classique mais l'a incorporé dans un cadre taoïste plus large.
Le Beidou Benming Yansheng Jing (北斗本命延生经) introduit le substitut taoïste : "酌水献花, 冥心望北斗。" (« Offrir de l'eau et présenter des fleurs ; concentrer l'esprit et regarder vers la Grande Ourse. ») Cette substitution reflète l'accent mis par la tradition Zhengyi sur la pratique rituelle accessible — le principe selon lequel la sincérité de l'offrande compte plus que sa valeur matérielle. L'histoire des rites taoïstes de jeûne et d'offrande retrace la manière dont le Zhuo Xian classique a été absorbé et transformé au sein du cadre liturgique taoïste. Les mantras et les mudras qui accompagnent l'offrande de vin dans le rituel Zhengyi reflètent la même logique hiérarchique : l'invocation est calibrée au rang de la divinité recevant l'offrande.
